- Агент по туризму
- Администратор зала (метрдотель)
- Администратор гостиницы
- Администратор ресторана
- Бар-менеджер
- Бармен 5-го разряда
- Бармен 4-го разряда
- Горничная
- Директор гостиницы в сфере туризма
- Директор ресторана в сфере туризма - 2 вариант
- Директор ресторана в сфере туризма - 1 вариант
- Директор спортивного клуба в сфере туризма
- Заведущий столовой - 1 вариант
- Заведующий столовой - 2 вариант
- Заведующий производством (шеф-повар)
- Заведующийо жилым корпусом пансионата (гостиницы)
- Калькулятор
- Консьерж в гостиничной сфере
- Комендант
- Менеджер по визовому обеспечению
- Менеджер по формированию турпродукта
- Менеджер по турпродуктам
- Менеджер туризма
- Начальник аналитического отдела в сфере туризма
- Начальник жилищно-коммунального отдела
- Официант 3-го разряда
- Официант 5-го разряда
- Официант 4-го разряда
- Пекарь хлебобулочных изделий
- Повар 3-го разряда
- Повар 5-го разряда
- Портье
- Повар 2-го разряда
- Повар 4-го разряда
- Повар 6-го разряда
- Руководитель туристической группы в сфере туризма
- Сомелье
- Хостесс
- Швейцар
- Шеф-повар
- Экскурсовод
Должностные инструкции "Гостиницы / Рестораны / Кафе / Туризм"
Должностные инструкции: рестораны, кафе, туризм
Сфера туризма и ресторанного бизнеса обладает некоторыми уникальными особенностями, отличающими ее от других отраслей экономики. Управление в таких заведениях требует от сотрудников строгое соблюдение корпоративных стандартов, от которых зависит не только качество предоставляемых услуг, но и репутация заведения.
Это особенно актуально для сетевых компаний, которые давно зарекомендовали себя на рынке. Список правил дает возможность быстро обучить новых сотрудников и позволяет им четко понимать, что от них требуется.
Должностные инструкции в гостиничном бизнесе сокращают затраты на организацию контроля и помогают линейному персоналу избегать ошибок, которые могут негативно сказаться на удовлетворенности клиентов и прибыли предприятия.